手ぶらで帰れる全国大会
一般社団法人 宗像青年会議所
宗像市、福津市は、福岡市と北九州市のちょうど中間に位置し、両大都市からのアクセスが良いです。
また、宗像市はかつて神の領土として「神郡」と呼ばれ、現在でも、世界遺産である「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群が存在するなど、歴史深い地域としても有名です。福津市もまた、海岸沿いから神社鳥居まで約2キロメートルにわたる「光の道」として有名な宮地嶽神社が存在しています。
また、両都市とも、海岸沿いにはリゾート施設が多数存在し、休日は観光客で賑わいます。
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当店の穴子鍋は地元鐘崎の漁師が水揚げした、水揚げ量県内1位の穴子を使用しています。
当店では穴子の脂ののり、身の厚み、食感などを考慮し、独自の仕入基準を厳格にクリアした穴子だけを使用しています。特製のマルヨシ醤油を使用したあごだしスープは、素材の旨味を引き立て穴子の美味しさを存分に楽しむことができます。
さらに、地元鐘崎の名店マルヨシ醤油が手がける特製味付けポン酢は、穴子の味を引き立てるために特別に調合されています。そして、田舎うどんは、風味豊かなスープとの相性抜群で、贅沢な一杯を演出します。